सर्दियों में शरीर को ठंड से बचाकर रखना होता है। लेकिन कई बार ठंडी हवा लग जाने की वजह से कुछ आम बीमारियां हो जाती है। वहीं आम दिखने वाली बीमारियां काफी परेशान भी करती हैं। लेकिन शायद है कोई हो जो इन समस्याओं से बच पाता होगा। जिन लोगों को कामकाज के सिलसिले में घर से बाहर निकलना पड़ता है, उन्हें अक्सर सिरदर्द और बलगम जैसी स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ता है। लेकिन अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है।
क्योंकि सर्दियों के मौसम में सिरदर्द-बलगम जैसी समस्याओं से राहत पाने के लिए बैंगन के सूप का सेवन करना चाहिए। बता दें कि बैंगन का सूप स्वास्थ्य के लिए बेशकीमती वरदान साबित हो सकता है। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बैंगन का सूप बनाने की विधि और इसको पीने के सही तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं।
बैंगन सूप की सामग्री
बैंगन
अरहर दाल
कुलथी दाल
मूंग दाल
सेंधा नमक
पिप्पली और सौंठ
ऐसे बनाएं सूप
बैंगन का सूप बनाने के लिए मसालों को छोड़कर सारी चीजों को धो लें। अब बैंगन को काटकर दालों के साथ अच्छे से पानी में उबाल लें। इसके बाद उबले हुए मिक्सचर को छानकर पतला सूप तैयार कर लें। अब आप इसमें पिप्पली-सोंठ और सेंधा नमक जैसे मसाले मिला लें। इस तरह से बैंगन का सूप बनकर तैयार हो जाएगा।
सूप पीने का समय
बता दें कि सर्दियों में बैंगन का सूप पीने से काफी आराम मिलेगा। इसका सेवन खाने से थोड़ा पहले या हल्के भोजन के साथ भी कर सकते हैं। लेकिन जिन लोगों को बैंगन से एलर्जी है, उन्हें इसका सेवन करने से बचना चाहिए।
बैंगन का सूप पीने का फायदा
नाक की रुकावट खुलेगी
गंध की क्षमता ठीक रहेगी
बलगम कम होगा
सिरदर्द से राहत मिलेगी